పుట్నాల జంతికలు
రచన :: నారుమంచి వాణి ప్రభాకరి
కావలసిన పదార్థాలు ::
బియ్యం పిండి – 1/4 కిలో
ఉప్పు – 2 చెంచాలు
నూనే – 1/4 కేజీ
పుట్నాల పొడి – 200 గ్రాములు
వాము – 2 చెంచాలు
జీలకర్ర – 2 చెంచాలు
తయారీ విధానం ::
- ముందుగా పుట్నాల పొడి , బియ్యం పిండి మెత్తగా దంచిన వామ్ము, జీలకర్ర ,ఉప్పు కలిపి వేడి నీరు పోసి ముద్దగా కలుపుకోవాలి
- బాండీలో నూనె కాగాక జంతికల గొట్టంలో పిండి పెట్టీ జంతికల లాగా చుట్టుకోవాలి.
- ఇలా మూకుడు సైజ్ ని బట్టి మూడు లేక నాలుగు జంతికలు చుట్టుకొని బంగారు వన్నె వచ్చే వరకు వేపాలి.
- చల్లారాక తీసి డబ్బాలో పెట్టుకుంటే. వారం పైగా నిల్వ ఉంటాయి.
- మరి ఇంకా ఆలస్యం ఎందుకు మీరు తయారు చేసుకొని ఎలా ఉందో కామెంట్ రూపంలో తెలియజేయగలరు…